新疆的奶茶有什么特點(diǎn) 新疆的奶茶有什么特點(diǎn)
新疆不僅是一個(gè)山美水美的地方，還有著(zhù)獨特的風(fēng)俗習慣。這次要說(shuō)的是新疆的奶茶，這是不同于一般意義上的奶茶。新疆的奶茶是真正用茶和牛奶還有動(dòng)物奶制成的奶茶，而且還可以放鹽，下面來(lái)看看新疆奶茶到底有什么特點(diǎn)。
新疆奶茶，是磚茶加鮮奶，加咸鹽的奶茶。將動(dòng)物奶混入茶水一起飲用，發(fā)明這個(gè)的是北方的游牧民族。茶葉與牛奶味混繞，聞起來(lái)很是清香，入口微咸，許多人喝第一口都會(huì )不習慣，但就著(zhù)油漬漬的手抓羊肉吃，入口清爽，解了羊肉的油膩。
游牧民族的主食肉類(lèi)是牛羊肉，除了吃肉，也將飲用奶作為重要的水分和營(yíng)養來(lái)源。來(lái)自南方的茶葉傳入后，將奶中添加茶水、鹽熬制而成的奶茶，因茶有消脹氣的作用，可以緩解因長(cháng)期食肉、蔬菜食用過(guò)少導致的身體不適，還能夠掩蓋水質(zhì)太差造成的異味，奶的營(yíng)養損失也不大，好處多多，很快就成為游牧民族生活中必不可少的飲品。
新疆長(cháng)期以來(lái)就是一個(gè)多民族聚居的地區，穿越千年滄桑歲月的奶茶，里面淡淡的咸，是牧民對鹽的渴盼，濃郁的奶香，浸潤著(zhù)草原自然的味道，這樣的自然之味就成了多民族群眾的喜愛(ài)之食。
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