湖北荊門(mén)必吃五大傳統美食推薦
民以食為天。要想認識一座城市，特色美食就是一塊敲門(mén)磚。如果說(shuō)一個(gè)城市選出一個(gè)最具有代表性的美食的話(huà)，那荊門(mén)絕對就是蟠龍菜了。荊門(mén)鐘祥的蟠龍菜可是皇家欽點(diǎn)的美食，采用吃肉不見(jiàn)肉的高超技術(shù)，吃起來(lái)是滿(mǎn)口油潤，卻肥而不膩，香味綿長(cháng)。今天咱們就來(lái)說(shuō)說(shuō)在湖北荊門(mén)有哪些必吃美食吧。
蟠龍菜是“鐘祥三絕”之一，主要是用雞蛋、豬肉、魚(yú)肉等主料，配以蔥姜蒜等佐料做成的。
蒸好的蟠龍菜，或圓或方。片成薄片，就可以看到里面清晰的結構啦。外層是一層薄薄的蛋皮，鮮嫩美味;里面是混合著(zhù)雞蛋的豬肉、魚(yú)肉等餡料。咬上一口，雖然口感油潤，但是肥而不膩，很是美味。
二、八角雪棗這八角雪棗可不是因為賣(mài)八角錢(qián)一個(gè)，而是因為盛產(chǎn)雪棗的地方啊，叫做“八角”。
八角雪棗就像是放大版的京果兒，大的一個(gè)差不多有十厘米長(cháng)，小的一個(gè)也有一個(gè)握起來(lái)的手掌心大。外皮雪白，吃起來(lái)甜甜的，脆脆的。
三、米茶米茶可是荊門(mén)最傳統的小吃了，荊門(mén)人在夏天解暑啊，全靠米茶。
米茶的湯色淡黃，香味就像淡淡的茶，很好聞。熱乎的米茶喝起來(lái)暖暖的，很爽口。用冰箱冰鎮過(guò)的才叫極品，冰涼的米茶水配上小咸菜，就是一餐了。
四、矮子餡餅餡餅雖然常見(jiàn)，但是把餡餅做的這么好吃的，可不常見(jiàn)。
矮子餡餅的餅皮十分酥脆，就算是放好幾天，吃起來(lái)也是脆脆的。里面的餡最為推薦的就是紅糖的，香香糯糯。剛出鍋，還是熱的時(shí)候，還會(huì )流心呢。
五、鐘祥皮蛋鐘祥的皮蛋成半透明狀，外面的松花圖案也很明顯。一口下去，味道鮮美，但是又很爽口。淋上些許一點(diǎn)醋，口感更是又上了三層樓，很是美妙。
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