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東臺旅游景點(diǎn)攻略:草市街特色美食脆皮五花肉人氣持續“飆升”!

脆皮五花赴約而來(lái),東臺西溪草市街出現了紅遍美食界的脆皮五花肉,精選東臺生態(tài)豬肉,皮脆肉嫩,肉質(zhì)飽滿(mǎn),肥瘦相間,肥而不膩,香味從嘴里到肚里,一整個(gè)味蕾大滿(mǎn)足。

每天來(lái)這買(mǎi)肉的人卻絡(luò )繹不絕,一到營(yíng)業(yè)時(shí)間,門(mén)口就排起了長(cháng)龍,更有不少人是特意從城市的另一頭跑來(lái)的。最夸張的是,由于每日售賣(mài)數量有限,排隊的人又多,能不能吃到全靠運氣,即便如此也擋不住洶涌的人潮。

當天現烤的五花肉肥瘦相間,每一條都被整齊的掛在了架子上。只是靠近了一點(diǎn),就可以聞到肉的香氣。

看著(zhù)可能是有高有胖的,但是每一條脆皮五花肉都是一斤重,不要被外表所欺騙了喲~經(jīng)過(guò)炙烤后的五花肉,有著(zhù)金黃色的酥脆肉皮,快刀切片時(shí)傳來(lái)咔嗞咔嗞聲,聲控者聽(tīng)了都無(wú)法自拔!

脆皮五花肉都是提前做好的,所以不會(huì )等待太多時(shí)間。老板手起刀落幾秒鐘就切完一條肉,切肉時(shí)發(fā)出咔嚓咔嚓的聲音,勾的周?chē)酥蓖炭谒?/p>

切好后的五花肉裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一盒,到手的時(shí)候還熱乎乎的。再撒上點(diǎn)辣椒粉,一份香噴噴的脆皮五花肉就完成啦~趁熱嘗了一口,五花肉做的很入味,孜然的味道特別的香。

一根脆皮五花肉大約30~35厘米長(cháng),切完剛好裝滿(mǎn)一盒,正常食量的話(huà)2個(gè)人完全夠吃了。

烤好的五花肉酥脆蓬松,肉皮焦黃,肥瘦分明,上面還沾滿(mǎn)了調料,賣(mài)相也太誘人了。

雖然是整條烤的,但是里面的肥肉也被烤的很焦,小編覺(jué)得整個(gè)五花肉里最好吃的就是脆皮部分了。

還可以根據喜好添加調味,有原味、香辣、麻辣和孜然四種味道,吃起來(lái)酥脆掉渣不肥膩,

"待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美

每日起來(lái)打一碗,飽得自家君莫管"

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