重慶是一個美食之都，這里有著數(shù)不盡的美食，而其中為的當(dāng)屬火鍋。除了火鍋，重慶還有很多其他的美食，下面我們來介紹一下重慶不容錯過的地道美味。

小面是重慶的傳統(tǒng)特色面食，也是重慶人的美食之一。小面的面條很細，口感彈，湯汁濃郁，加上各種配菜，味道十分美味。

2.酸辣粉

酸辣粉是一道以紅薯粉為主料的傳統(tǒng)小吃，其特點是酸爽辣熱，口感十分獨特。重慶的酸辣粉還有許多變化，比如加入肉丸、豆皮、雞蛋等等，讓人吃不膩。

3.毛血旺

毛血旺是一道火鍋料理，以豬血、牛肉、鴨腸、鴨血等為主要材料，配上辣椒、花椒等調(diào)料，味道鮮美，香辣可口，是重慶的特色美食之一。

4.麻辣香鍋

麻辣香鍋是一道以蔬菜、肉類、豆制品等為主料的烹飪 *** ，配以各種調(diào)味料，口感麻辣香濃，非常適合吃辣的人。

5.黃桂魚

黃桂魚是一道以魚為主料的傳統(tǒng)菜肴，以黃桂樹葉為調(diào)料，烹制出來的魚肉肥嫩，鮮香可口，是重慶的特色美食之一。

總之，重慶的美食不僅僅是火鍋，還有許多其他的地道美味，這些美食都有著濃郁的重慶特色，讓人流連忘返。如果你來到重慶，一定不要錯過這些美食。

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