導(dǎo)讀：重慶有什么你覺(jué)得好吃的小吃？ 重慶有哪些美食讓你流連忘返？

用上好眉毛肉再混合馬蹄粒作餡的過(guò)橋抄手

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去重慶住了半個(gè)月，閨蜜帶著我每天就是出去覓食老重慶，閨蜜是土生土長(zhǎng)的老重慶，要問(wèn)重慶有哪些特色小吃?？墒钦覍?duì)人了。兩個(gè)人特愛(ài)吃小吃，不愛(ài)去大餐館，點(diǎn)上一碗小吃，吃的特別開(kāi)心，小分量的不占肚子，吃了沒(méi)負(fù)擔(dān)。晚上順著街道一路逛過(guò)去，一天吃一種，可以吃上個(gè)十天還吃不完。

來(lái)重慶一定要吃重慶涼面，重慶涼雖然不如重慶小面有名，但重慶涼面才是一道典型的重慶傳統(tǒng)小吃，一碗五元就能飽肚，可謂價(jià)廉物美?？蠢习迨炀毜貫⑸细鞣N調(diào)料，也是一件愜意的事情，芝麻、花生漿、花生豆、花椒粉、麻油、大蒜、生姜、白糖一樣樣地放，吃起來(lái)味道酸甜辣咸俱全，面條有嚼勁，涼爽又美味，值得一嘗。

酸辣粉的味道也是麻、辣、鮮、香、酸皆全，可以說(shuō)凡是涼面里所有的味道它都有，只是它是開(kāi)水煮過(guò)的，成份是紅薯粉，由農(nóng)家傳統(tǒng)手工做成，現(xiàn)做現(xiàn)賣，吃起來(lái)酥麻酥麻的，很討本地人喜歡，當(dāng)然對(duì)習(xí)慣了這種吃法的人，也不失為一道美味。

老麻抄手，我吃得極有心得，平時(shí)都吃的是微麻味道，酥麻酥麻的，整個(gè)味蕾都麻得極爽，有一次不甘心只吃微麻，想麻得更爽一些，于是叫了一份中麻，便嘗到了厲害，知道老麻抄手名符其實(shí)了，那種麻是真的讓你的味蕾完全麻木了，整個(gè)嘴都失去了知覺(jué)。從此再也不敢點(diǎn)微麻以上的食物。只是好奇不知道中麻是為什么人準(zhǔn)備的。

重慶粉蒸排骨可是我的最愛(ài)，小米蒸排骨，糯潤(rùn)清香，有時(shí)候夾以土豆，有時(shí)候夾以紅薯，甚至用南瓜來(lái)搭配的也有，紅黃相間，香味濃郁，小米幾乎是入口即化，排骨也蒸得松軟酥嫩，味道沒(méi)法說(shuō)，大約是作料上下了大功夫了，其他地方是做不出這樣的味道的。作為一名重慶人應(yīng)當(dāng)感到幸福了。當(dāng)你餓的時(shí)候，幸福就是一碗粉蒸排骨。

如果你來(lái)重慶，一定要多預(yù)留一點(diǎn)時(shí)間，將重慶小吃都嘗一遍。

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重慶有哪些美食讓你流連忘返？

在壹周君看來(lái)，能存活下來(lái)的美食，都有讓人流連忘返的道理。

歷數(shù)重慶老字號(hào)美食中，真是臥虎藏龍。

比如重慶小面浩瀚的門類分支中，重慶人最愛(ài)的，當(dāng)屬豌雜面。豌雜面是一種將豌豆煮的透爛，拌進(jìn)面條里的吃法，面里還有肉沫，再結(jié)合紅油的辣，整個(gè)一個(gè)香。

在豌雜面中，最有名的門店之一當(dāng)屬花市豌雜面。解放碑的店，很有些年頭了，門頭招牌“重慶小面前5強(qiáng)”，名氣可想而知。一天可能接近10個(gè)小時(shí)外面都是排排小板凳坐起吃面的人。

豌豆糯的化渣，炸醬都是瘦肉顆顆，還不是渣渣的，是小顆小顆的，聞起那叫一個(gè)香。

壹周君還喜歡的老字號(hào)，當(dāng)屬山城羊肉館，這家羊肉館開(kāi)了幾十年，但口味依舊保持不錯(cuò)的水準(zhǔn)。

羊肉籠籠，熟而不耙、糯而不爛、瘦而不柴，沒(méi)有一絲讓人對(duì)羊肉望而生畏的膻味；羊雜湯也是一絕，入口鮮美無(wú)比。

說(shuō)到重慶，最讓飛小編留戀的不是皇冠大扶梯也不是洪崖洞，而是那些讓你流著汗流著眼淚卻還想繼續(xù)吃下去的美食！下面就跟著飛小編一起去看看究竟是哪些美食有著這樣的魔力吧！

重慶小面

首先登場(chǎng)的當(dāng)然是紅遍大江南北的重慶小面了，在重慶，早飯來(lái)一碗小面是再正常不過(guò)的事情了，但就是這么一碗面，總能帶來(lái)滿滿的元?dú)狻?/p>

飛小編探店◆花市豌雜面

這 家店面不大的花市豌雜面算是重慶小面的一個(gè)活招牌了，不少游客都慕名而來(lái)。

地址：青年路77號(hào)萬(wàn)豪酒店寫字樓對(duì)面

人均：￥14

抄手

抄手同樣也是早餐的最佳選項(xiàng)，加上重慶人最愛(ài)的紅油和芝麻，顯得格外誘人。

飛小編探店◆吳抄手

吳抄手是重慶的老字號(hào)，開(kāi)業(yè)至今已經(jīng)已經(jīng)有60多年了，從面粉到餡料到紅油都是老板精心挑選配比而成，味道更是不用質(zhì)疑。

地址：冉家壩龍山路106號(hào)(新城麗都236路公交車起點(diǎn)站)

人均：￥16

古鎮(zhèn)雞雜

接下來(lái)介紹的可能就不像前面兩個(gè)常見(jiàn)，重慶人不光愛(ài)吃吃肉，對(duì)于一切雞內(nèi)臟，都是熱衷的，將雞內(nèi)臟和辣椒、泡椒和蔥姜蒜炒在一起，每一口都其辣無(wú)比，但也讓你忍不住再多吃一口。

飛小編探店◆黔江古鎮(zhèn)雞雜

（圖：@淺色系的海）

這家店你可能在重慶的大街小巷都見(jiàn)過(guò)，但沒(méi)有一家要比這家正宗，辣味和香味都調(diào)制的恰到好處。

地址：天陳路9-10號(hào)(重慶師范大學(xué)正門對(duì)面）

人均：￥40

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