四個(gè)地區(qū)及它們包括的旅游重點(diǎn)：
　　道央：札幌市、小樽市、定山溪、富良野、美瑛
　　道南：函館市、登別、支笏湖、洞爺湖、湯之川
　　道東：釧路市、網(wǎng)走市、知床、阿寒湖、屈斜路湖、摩周湖、層云峽、十勝川
　　道北：旭川市、稚內(nèi)市
　　還有許多原始森林在北海道：
　　六個(gè)國(guó)家公園
　　知床　（聯(lián)合國(guó)世界自然遺產(chǎn)：2005年7月起）
　　阿寒
　　釧路濕原
　　大雪山
　　支笏洞爺
　　利尻禮文
　　五個(gè)準(zhǔn)國(guó)家公園
　　十二個(gè)道立自然公園
　　東部有千島火山帶，南部有那須火山帶、島?；鹕綆В虼藴厝?。
　　

北海道蟹介紹也許你對(duì)鱈場(chǎng)蟹這個(gè)名稱感到陌生，其實(shí)它就是人們口中的北海道「帝王蟹」。碩大肥滿的蟹腳，讓人可以大口享受吃蟹的快感。在日本北海道、俄羅斯之間的鄂霍次克海域，那里就是鱈場(chǎng)蟹的故鄉(xiāng)。這種無法人工培育的深海大型野生蟹，生長(zhǎng)于水深300的深海海底，耗時(shí)10年才能長(zhǎng)到3公斤﹔外型像長(zhǎng)腳蜘蛛。

　　北海道毛蟹日本海毛蟹是產(chǎn)于日本海的毛蟹。毛蟹為全天然綠色海產(chǎn)品。它是生活在水深150米的冷水蟹類，毛蟹個(gè)頭大，肉質(zhì)細(xì)膩，是海鮮蟹類當(dāng)中的佼佼者。由于深海蟹現(xiàn)無法人工培育產(chǎn)量有限，日本政府每年對(duì)于蟹的捕捉根據(jù)不同的蟹種都會(huì)公告可捕撈的日期，在各海域嚴(yán)格控制漁船數(shù)和漁具品種。而且，鱈場(chǎng)蟹小于1公斤的蟹，毛蟹中雌蟹及甲徑少于8厘米的不能捕撈，突顯它們的珍貴性。日本人吃蟹最普遍的吃法就是用清蒸的方式，但是清蒸后的蟹口感較干，別忘了使用姜和醋調(diào)制成醬料，沾著吃味道特別棒。

日本也用蟹作火鍋的食材，鍋湯特甘甜鮮美，吃到最后別忘了用工方底煮成粥，您會(huì)體會(huì)到更深一層蟹的美味。另外也可以做成生魚片、炸、烤...等等，不同的料理方式，可以吃到日本蟹不同的口感。



北海道比較出名的是牛乳制品，日本人把牛乳做成精致的小點(diǎn)，讓人看了不知道把它當(dāng)作是一件藝術(shù)品還是食品好!

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