安徽有哪些特色美食小吃
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安徽特色美食小吃有:格拉條、黃山燒餅、淮南牛肉湯、葛粉圓子、毛豆腐等等。
1、格拉條
安徽省阜陽地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃。據(jù)說蘇軾在潁州旅游時吃了當(dāng)?shù)氐氖澄铩2宛^老板特意做了一個格拉條,邀請?zhí)K軾到他的店里來。加在卡拉條里的蔬菜叫京吉,也是當(dāng)?shù)氐囊坏啦恕?br>2、黃山燒餅
安徽黃山地區(qū)的特色點心,又名黃陰燒餅,色澤金黃,爽口爽口,風(fēng)味多樣。
3、淮南牛肉湯
安徽淮南菜,據(jù)說是淮南大王劉安所創(chuàng)。配料:牛肉、粉絲、豆皮、綠豆糕、香菜、配以荔枝餅,美味可口,回味無窮。
4、葛粉圓子
徽州地區(qū)特色小吃,用當(dāng)?shù)馗鸱壑谱鞫?。此輪質(zhì)地柔韌,口感甘甜。
5、毛豆腐
是徽菜的代表性小吃之一,發(fā)酵后有刺鼻的氣味,但越吃越香。
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